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Online-Fortbildungsreihe „Vom Acker in die Mensa“

Hans Braxmeier

Online-Fortbildungsreihe „Vom Acker in die Mensa“ Wege zu mehr Nachhaltigkeit in der Schulverpflegung

Die DGE-Vernetzungsstelle Schulverpflegung Mecklenburg-Vorpommern bietet in Kooperation mit der Landeslehrstätte für Naturschutz und nachhaltige Entwicklung Mecklenburg-Vorpommern im Januar 2022 eine Reihe an Online-Fortbildungen an, die sich mit Details einer nachhaltigen Schulverpflegung beschäftigen. Wie kann es gelingen, Schulverpflegung schmackhaft und gesund, aber gleichzeitig ressourcenschonend und klimagerecht zu gestalten?

 

Die erste Fortbildung findet am 11. Januar 2020 mit dem Thema „Grundlagen der Nachhaltigkeit im Verpflegungsprozess“ statt. Weitere Veranstaltungen sollen folgen.

 

Das Program finden sie hier.

Anmeldungen mit Hilfe dieses Anmeldebogens.

 
 

(c) Braxmeier